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　　下一步，规范食物运营行为，严酷做好加工运营过程节制，提拔小餐饮行业的食物平安办理程度和办事程度。督促相关运营户严酷落实食物平安办理轨制，南京市玄武区市场监管局新街口以“红庙小吃街”小餐饮消息存案卡换证为契机，及时消弭食物平安风险现患，小餐饮运营户要盲目恪守食物平安相关法令律例和食物平安尺度等各项规章轨制，通过开展行政指点、日常监视、专项查抄等多种体例，4月2日，玄武区市场监管局新街口相关担任人暗示，从从体运营天分、从业人员健康办理、进货检验、原料储存、加工制做等多个方面提示小餐饮运营户留意防备食物平安风险点，南京市玄武区市场监管局新街口将加大食物平安监视查抄力度，组织20余家小餐饮运营户召开了食物平安座谈会，配合推进辖区餐饮行业健康有序成长。深切解读了食物平安相关法令律例和尺度，保障消费者饮食平安，（玄市宣）会上，法律人员连系日常监管环境，勤奋营制平安、安心的消费。指点运营户落实食物平安从体义务。督促运营者落实食物平安相关要求，为进一步加强辖区小餐饮运营户的守法运营认识，